外はカリッと、中はふっくら。
そんな旨味溢れる絶品炭火料理の数々が自慢。
広島市・広島駅そばで仕事帰りに一杯ひっかけたい方に
おすすめの本格炭火焼き居酒屋「すみびのジョー」。
生ビールや当店自慢の地酒を片手に、アツアツの炭火焼きを
頬張りながらのスポーツ観戦！日頃の疲れを忘れさせる賑やかな店内で飲むお酒に、美味しい焼き物料理がどんどん進みます。
当店は一人飲みされる常連さんも多く、焼場が見えるカウンター席が皆さんの定位置。威勢のいいスタッフの掛け声と焼場の熱気を感じながら、片肘ついてゆっく～りと飲む酒は格別です！
広島名物、“こうね”や“ホルモンの天ぷら”、“がんす”もご用意していますので、お仕事帰りに覗いてみてください。
すみびのジョー
住所
〒732-0821 広島県広島市南区大須賀町12-2
アクセス
ＪＲ広島駅南口から徒歩5分
営業時間
【火曜～土曜】17:00～翌0:00（L.O.23:00）
【日曜】16:00～翌23:00（L.O.22:00）
定休日
月曜
（火曜祝日の場合は月曜は営業します）
電話番号
新鮮なホルモンを引き立てる
秘伝のタレと豊富なお酒
「ホルモンヤキニクひまわり」では、希少部位を含め12種もの豊富な牛や豚のホルモンを揃えています。
その中で必ずと言っていいほど注文が入る名物と言えば、
やっぱりプリプリの“ホルモン”！
牛の小腸にあたるこの部位は、新鮮だからこそ臭みがなく、
老若男女問わず人気の一品です。
一口頬張ればじゅわっと溢れ出す、甘くてジューシーな脂がたまりません。
そして、焼肉をより一層楽しむためにも忘れてはいけないのが、お酒の存在。豊富に揃えるドリンクの中でも、ビターな“レモンサワー”がオススメです。お肉の旨味を引き立たせ、口の中をすっきりと爽やかにしてくれます。
ひまわりと言ったらこれ！人気のメニュー
人気 NO.1
ホルモン
人気のホルモンをはじめ、赤身肉など全ての焼肉の味を引き立てるのが、この当店秘伝のタレ。
レモンの爽やかな風味をほんのりと効かせ、さっぱりとした味わいに仕上げています。「中挽き唐辛子」「ニラ」「白ネギ」「白ごま」それぞれお好みの箇所でお肉を食べ進めると、次第に4種の薬味、タレ、肉の脂が混ざり合い、旨味を増していきます。
ツラミ
コブクロ
上ミノ
迷ったらこれ！店主のおすすめ３選
定食ランチ始めました！
豚テキ定食 1,200円
焼肉定食 1,400円
定食にはキムチ、ナムル、副菜2品、汁物がつき ます。
ご飯は（お代わりOK）
豚テキ定食
定食NO.1
ホルモンヤキニクひまわり
住所
〒733-0022 広島県広島市西区天満町18-1
アクセス
広島電鉄「天満町」電停から徒歩30秒
営業時間
平日：11:30～14:00（L.O.13:30）
※ランチは定食のみの営業です
日〜木：17:00～23:00（L.O.22:00）
金・土：17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日
水曜
電話番号
082-299-5529
牡蠣好きが「貝や廉」を
好きになる秘密
「貝や廉」は、北は北海道、南は九州から、直接市場まで足を運び信頼できる業者から、 厳選した貝を毎日市場より仕入れているから。その時々の旬の素材を最大限に活かしたおすすめの貝料理の虜になってしまいます。
美味しい貝は、何といっても歯ごたえ。そして海の塩気を感じながら、 噛むほどに口に広がる旨味がたまりません。
旨い牡蠣やサザエ、ホタテなど全国の旬の味わいを一挙に味わえるのは「貝料理専門店 貝や廉」ならでは！
牡蠣は白ワイン、貝刺しは日本酒で、貝焼きはワインでと、それぞれの貝料理と相性抜群のお酒の味わいもぜひお楽しみください！
貝や廉
住所
〒730-0027 広島県広島市中区薬研堀2-11
アクセス
広電本線 胡町駅 徒歩4分
営業時間
月〜木：18:00～翌1:30（L.O.翌1:00）
金・土：18:00～翌2:30（L.O.翌2:00）
定休日
日曜・祝日
電話番号